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mercredi 22 octobre 2014

Le Pintxo Burger #dessinemoiunburger

Si vous aimez mon Pintxo Burger, n'hésitez pas
à le liker sur la page Facebook du Café Marcel !

Depuis le début du mois d'octobre, le Bar-Restaurant(le midi)-Cocktail Le Café Marcel sur la place Plum à Tours a lancé un concours de création de Burger (#dessinemoiunburger)... Le gagnant qui aura récolté le plus de "j'aime" sur la page Facebook du Café Marcel verra son burger proposé le midi dans l'établissement.

Après avoir un peu cogité et comme je suis le roi des pintxos ^^ (tapas du pays basque), j'ai une l'idée de décliner la recette et d'adapter les ingrédients pour vous proposer ce Pinxto Burger qui réveillera (j'en suis sûr !) vos papilles ;-)

Voici la recette...

- Couper le poivron rouge en lamelles et le faire griller au four avec un peu d'huile d'olive (retourner de temps en temps)

- Dans le même four, rôtir les petites pommes de terre avec la peau (ratte du Touquet par exemple !) avec aussi de l'huile d'olive et un peu de gros sel (retourner fréquemment et laisser un peu plus longtemps que le poivron, ça cuit plus longtemps ^^)

- Couper 2 belles tranche de pain de tradition (épaisseur 2 cm max) et les passer dans un toaster.

- Cuire vos steaks hachés comme vous les aimez (assaisonné de piment d'Espelette, y en a jamais trop !).

- Étaler de la purée de piment d'Espelette sur une tranche (tranche du bas) et de la confiture de cerise noire sur l'autre (tranche du haut)

- Monter le Pintxos Burger : tranche du bas (avec la purée au dessus, banane :P), une ou deux lamelles de poivron rouge grillé, quelques tranches de Lumo basque, le steak haché, quelques lamelles de piments verts au vinaigre, saler/poivrer, et pour finir un beau morceau de Osso-Iraty.

- Passer le Pintxo Burger "pas fini" au grill quelques minutes pour faire fondre gentiment le fromage.

- Terminer de monter le Pintxo Burger avec quelques feuilles de roquette et la tranche du haut (confiture vers le bas si vous avez bien suivi ^^).

- Hop, on met un petit pique pour tenir le tout !

Voilà c'est fini, vous pouvez accompagner le Pintxo Burger d'un petit peu de roquette assaisonnée au vinaigre balsamique ainsi que les petites pommes de terre au sel que je vous ai fait préparer au début ;-)

MIAM !

Ingédients:
- Poivron rouge
- Pain de Tradition Hardouin (Place du Grand Marché)
- Viande Hachée (La Crié de la Boucherie, Halles de Tours)
- Purée de piment (Palais des épices, Halles de Tours)
- Lomo  (en Hyper ou à faire soi-même)
- Piments
- Osso-Iraty (France Fromages, Halles de Tours)
- Roquette
- Ratte du Touquet


vendredi 26 septembre 2014

Me voilà encarté !


Non, je n'ai pas pris ma carte à un parti politique (auquel je ne crois plus beaucoup d'ailleurs).

Non, je viens d'adhérer au Collectif Cycliste 37, une association qui travaille pour la promotion de l'utilisation du vélo au quotidien (ou loisir).

ça fait quelque temps que j'y pense et je l'ai fait pour 5 raisons :
- Donner du poids à l'association dans ses demandes aux collectivités locales.
- Le vélo est un moyen de transport d'avenir, gratuit et non polluant, qui permet de se dépenser (c'est mon côté sportif).
- Trouver et recevoir des informations sur la pratique du vélo.
- Rencontrer des personnes sympathiques qui partagent la même vision que moi du vélo.
- Mais aussi apprendre à réparer et entretenir moi-même mon vélo, car la bricole c'est pas trop mon truc !

Vous pouvez trouver le CC37 dans leur local sur le boulevard de Preuilly (attention, la numérotation est bizarre!) pendant leurs horaires d'ouverture, ou bien sur les réseaux sociaux twitter et facebook.

samedi 20 septembre 2014

#JEP2014 : Visite des Magasins Généraux de SPDC...


C'est toujours un plaisir de visiter les magasins généraux de Saint-Pierre-des-Corps (même légalement ^^). Cette année, et peut-être pour la dernière fois, la mairie organise des visites tout le week-end de 14H à 17H pour admirer cette pépite du patrimoine industriel tourangeaux... Attention, il faut venir de très bonne heure car il faut prendre des tickets de réservation et ça se remplir très très vite !

En tout cas, si vous n'avez pas encore eu la chance de visiter le lieu, voici une petite balade photographique pour vous donner envie ou faire regretter, c'est selon ;-)

PS. La loco en plein restauration est aussi visible sur le site...









 











 Tiens, un blogueur amboisien :P





lundi 1 septembre 2014

37° attendu mercredi prochain sur le web tourangeau...

37 degrés, le nouveau magazine "web et multimédia" tourangeau (illustration: @Nepsie)

Non non, je ne vous annonce pas une nouvelle canicule, même si nous allons enfin avoir des températures estivales cette semaine en Touraine. Je relaye l'arrivée mercredi prochain (le 3 septembre) d'un tout nouveau magazine, lancé par notre copain blogueur Mathieu Giua.

Depuis plusieurs mois, il travaille à ce projet, 37 degrés, un magazine 100% web et multimédia, qui traitera de l'actualité tourangelle (Tours et l'Indre-et-Loire) : Société, Politique, Culture, Sport etc... Mathieu a su aussi s'entourer de professionnels, journalistes ou blogueurs (sérieux ^^) pour l'accompagner dans cette belle aventure : Arnaud Roy (journaliste vidéaste), Mathieu Sitaud (communication numérique), Nepsie (graphiste) entre autres...

Vendredi dernier, Mathieu présentait 37° à l'antenne de France Bleu Touraine...

Ce nouveau magazine complétera l'offre existante de l'information locale, toujours insuffisante pour les gros consommateurs d'actu, avec un format qui permettra de traiter les sujets moins "à chaud", avec plus de recul et de profondeur, mais aussi en vidéo ou en émission plateau, puisqu'une web TV est aussi dans les cartons. 37 degrés, se veut aussi un espace participatif où le lecteur pourra être aussi acteur du site, soit par sa participation/collaboration, soit par l'interactivité qu'il aura avec l'équipe... 

Je souhaite à Mathieu et à ses comparses, tous mes voeux de réussite pour ce nouveau pureplayer à la sauce tourangelle, je ne manquerai pas de donner mon avis, ça vous pouvez en être sûr ;-)

Web et Mobile : www.37degres-mag.fr

mercredi 27 août 2014

Ayé, les statistiques officielles de twitter sont accessibles à tous !


En allant sur la page analytics.twitter.com, vous retrouvez les statistiques suivantes qui étaient au paravent réservées aux professionnels :
- le nombre d’utilisateurs qui mentionnent, retweetent, mettent en favoris vos tweets en temps réel
- faire la comparaison de l’activité mensuelle de vos tweets et en dégager de grandes tendances - posséder une liste complète de vos tweets avec la possibilité de voir le nombre d’interactions autour de chacun
- exporter vos statistiques complètes (au format .csv)
Je vous laisse farfouiller dans les différents menus sinon...

src Presse-Citron via @recriweb

vendredi 1 août 2014

Le meilleur Burger de Tours...

Café Marcel - place Plumereau
(Restaurant uniquement le midi, Tartines le soir jusqu'à 22H)

Si vous cherchez le meilleur Hamburger de Tours, c'est sans doute au nouveau Café Marcel que vous le trouverez...

Ce midi, j'ai eu le plaisir de goûter le Cajun Burger : Steak haché cuit tout bien comme il faut, oignons frits, de gros cornichons marinés, un morceau de cheddar en train de fondre lentement, un excellent pain à burger légèrement tartiné de sauce Savora, accompagné de frites maison et d'une roquette légèrement vinaigrée..J'ai rien oublié ?  

Si vous voulez saliver, n'hésitez pas à les suivre sur facebook, les desserts sont pas mal non plus !

Le Tram de Tours a fonctionné correctement 2 jours au mois de juillet...


... et c'est Fil Bleu qui le dit ;-)

PS. Bon, sinon les prix du ticket et des abonnements augmentent aujourd'hui et ça c'est beaucoup moins drôle !

PS2. On me glisse dans l'oreillette que ce compte est un fake... Je me suis fait avoir comme un bleu ;-)))

dimanche 27 juillet 2014

Dans le souterrain du musée des Beaux-Arts...



Ce matin, le musée des Beaux-Arts de Tours organisait une visite du souterrain menant aux fondations du premier rempart de Tours, construit à partir du IVème siècle. Cette promenade à la fraîche (15° c) a été l'occasion pour le guide de raconter l'histoire de la ville à la période gallo-romaine et du musée, qui fût longtemps le palais des archevêques. 

Le rempart en lui-même a été construit en démolissant les monuments ou bâtiments existants, c'est pourquoi on peut voir des morceaux assez disparates, de blocs ou colonnes en morceaux. Ainsi, subsiste une inscription datant du 1er Siècle ap. JC "CIVITAS TURONOR LIBERA" (Me demandez pas ce ça veut dire ^^).

Quelques photos prises lors de la visite...












Tours in my Pocket #timp : Stop ou Encore ?

TIMP : stop ou encore ? se demande encore Julien Lavergne... #wtf

"Souhaitez-vous que TIMP s'arrête ou continue ?", c'est la question un peu incongrue que peuvent lire depuis ce matin les 3 475 followers de @Toursinmypocket (ex. @LeWebTourangeau, @Touraine etc...) ou les 186 facebookiens qui aiment sa page. Oui, incongrue pour ce service créé en février 2009 et qui s'est imposé comme le compte incontournable du web tourangeau (internet, mobile ou twitter).

Personnellement, je ne peux pas répondre à cette question. M'étant aussi beaucoup investi dans ce compte twitter créé par Julien, ayant fait beaucoup de suggestions qui pour certaines font encore partie des fondements du fonctionnement ou de la présentation du service, ayant même parlé en son nom à plusieurs reprises à une époque, j'ai fini par me lasser de ToursInMyPocket et surtout du caractère de son créateur, une des personnes les plus inconstantes que je connaisse. J'ai donc fini par ne plus suivre le compte twitter @ToursInMyPocket, que je consulte ponctuellement en fonction de l'actualité chaude tourangelle (pour le reste mes abonnements ou ma veille perso suffisent amplement !).

Donc, si au bout de 5 ans de bons et loyaux services, cette question peut encore se poser, voici, hormis la personnalité du créateur ce qui peut encore être amélioré et rendre TIMP intéressant :

- Clarifier le fonctionnement de TIMP. Depuis 5 ans, ce n'est toujours pas le cas et les twittos apprennent sur le tas à utiliser le service avec les conseils des "anciens".

- Animer le compte twitter et la page Facebook : il paraît qu'il y aurait eu une équipe derrière le service, pourquoi ne peut-elle pas animer les comptes ?

- Revoir la construction des retweets de TIMP : ce sont les tweets les plus moches que je connaisse (entre les guillemets et les hashtags ajoutés qui doublonnent.

Un exemple de tweet moche !

- Peut-être faudrait-il penser au RT Officiel de twitter plutôt que ces tweets qui peuvent passer N fois dans une TL (sans compter les tweets des twittos que tu suis et que tu vois repasser 2 minutes après...)

- Virer les utilisateurs qui spamment TIMP, encore faut-il définir une charte de bonne conduite et animer le compte...
Ah, la Nouvelle Zélande c'est en Touraine !?!

Voilà, Julien, je sais bien que comme à ton habitude, tu feras ce que tu veux de ces conseils ou suggestions, en tout cas, j'espère que ça t'aidera à mûrir ta réflexion (mais n'était ce pas plutôt la manifestation d'un désir de reconnaissance ? lol !)

PS. c'est pas le tout mais ça me donnerait presque l'envie de rebloguer tout ça :DDD


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